Anís Las Cadenas, se elabora con alcohol de melaza de remolacha y azúcar cristalizado para después ser destilado en alambiques de cobre por lo que adquiere un color mayormente tranparente con destellos plateados.
Además de su color también se destaca por su sabor seco intenso que persiste en el paladar y tiene notas a vainilla, cítricos y especias.
Es comúnmente usado como digestivo para evitar la pesadez por comidas muy condimentadas tipicas de méxico, igualmente se usa para darle un sabor seco e intenso a algunos cocteles.
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